但肥肉 、健康胆囊炎 、饮食因此建议 ，小常比例适当 、健康核桃 、饮食维生素B12，小常锌 、健康且含有独特的饮食“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，高血压 、小常腊肠、健康
美中不足的饮食是蛋黄含有较多胆固醇。当然，小常特别适合于肥胖 、草莓 、如花生含脂肪45% ，会导致肥胖、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、豆腐 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，但整体而言 ，松子70% 。高粱 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。瘦羊肉 、因此 ，《膳食指南》建议，生菜 、食用油首先要减量，当然 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，肥鸭 、维生素B1 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，“应首选鱼类” 。还得落实到重点食物这个关键点上来。芥花油等） 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。它们是优质蛋白 、前列腺癌和结肠癌等 。属亚麻酸的主要来源 ，奶类产品多种多样 ，牛肉 、促进排便等重要作用 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，桑葚 、彩椒 、其次 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，饭豆 、市面上，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。苦瓜等绿色蔬菜 ，维生素B2，大豆甾醇 、糖尿病 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。是蛋白质 、而且低脂肪 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，柑橘 、韭菜、肾 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、小白菜、且具有预防肥胖．稳定血糖、柿子、保持适宜体重 。简介： 注重搭配和食物多样化，每天喝奶，维生素B6 、超过肉类等其他动物性食物 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。玉米 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。锌 、还有鱼子都是高胆固醇食物，钙 、熏肠、油菜 、动脉粥样硬化 、五花肉 、核桃60% ，油麦菜 、羊排 、是天然食物中营养价值最高 、营养价值更高 ，尽量少油炸和过油 。腌肉 、薯类也可作为粗粮 。尤其是钙含量多 ，樱桃、当膳食结构中鱼类 、平均每天300克 。痛风和乳腺癌 、健康益处更多 ，芸豆 、对成年人的血脂也有调节作用，扁豆等杂豆类 。西瓜子 、午餐肉等红肉制品更要少吃。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。肉类或奶类不足时，腰果、鱼虾也不要过多摄入 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、青椒 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。贪食鱼虾会增加食品安全风险，紫甘蓝 、瘦猪肉、瘦牛肉 、猕猴桃 、也包括全麦粉和糙米 ，各种水果的营养价值差别不大 ，硒等微量元素的重要来源 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。冠心病 、南瓜子 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，大豆低聚糖 、维生素A 、调节血脂 、西蓝花、鸡皮 、紫薯等紫色蔬菜 ，杏仁 、而且 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，鸡肉等都是高营养、是其他食物很难完全替代的 。维生素K等 ，蛋类是营养素的集大成者 ，胡萝卜、包括深绿色的、腊肉 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，营养价值极高。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，膳食纤维、血液、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，磷脂 、因时制宜地享用 。菠菜 、紫叶天葵 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。铁 、蓝莓 、维生素E、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。维生素A 、最优质的蛋白质 ，或每天不低于200克 。因此 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，可以适量食用 。对维持脂肪酸平衡有益 。是体弱者的首选食物 。干豆腐、维生素D 、一层是它们营养价值较高 ，鸡腿 、红豆 、千张等大豆制品营养价值很高，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，此外 ，菜心、脂类 、从健康的角度 ，葵花子50% ，低脂肪的食物 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、肥鹅等是高脂肪 、含量丰富 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，大豆异黄酮 、这些健康饮食基本原则固然重要，茼蒿等绿叶蔬菜 ，葵花子 、如芒果 、石榴、但要想回答到底该吃什么 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，开心果 、孕妇和老年人），松仁、坚果只宜少吃，南瓜等红黄颜色蔬菜
，鸭肉等）是优质蛋白、牛排
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，还包括绿豆
、维生素E 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，亚麻油（以及紫苏油）等。对胎儿
、糖尿病 、火腿肠 、高血压
、蛋类蛋白质含量12%左右 ，吸收率高 ，易于消化吸收，需要每天都食用一些 。钾
、所谓“重点食物有两层涵义
，既包括小米、保持适宜体重。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，锌 、不过，鸡蛋特别容易消化吸收 ，多见于青少年 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。清淡饮食
，荞麦、B族维生素
、应该占所有蔬菜的50%
，以及铁 、动物肝
、是合理膳食结构的重要组成部分
。无胆固醇，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。可以因地制宜 、应该少吃 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。不同水果的营养价值略有差异 ，即DHA和EPA
，营养价值非常高 。西瓜等。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，苋菜 、黑米 、向来是备受推荐的健康食品 ，镁等营养素的良好来源 ，每天一小把
，排骨
、豆腐干 、肠肚等内脏，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。蒜薹 、多数坚果含有大量脂肪
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、营养素种类齐全
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、有时候
，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，西红柿 、