原料 ：黄瓜两根、刮油瓜条香油20克 、菜凉香油20克 、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻大蒜切末；
3.将黄瓜 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，拌黄鸡精 、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉白糖两大勺 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，盐两小勺 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉蒜末适量、再加入两大勺白糖，蒜末置于一透明大碗中 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，拌匀 ，生抽5克、胡椒粉适量拌匀 ，
鸡精 、