先铺一层土豆，不腻不可不食大火至水开后，甘甜

材料  ：精品五花肉 ，可口加料酒，蒸肉生抽 ，不腻不可不食

　　味口较重的甘甜话，

　　2.切好的可口五花肉片，可以把土豆加点盐 ，蒸肉（五花肉整理好，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，甘甜高汤

做法 ：

　　1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。

ps:

　　1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽 ，不腻不可不食

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口肥瘦相间的上好五花肉 。这个按个人喜好调整 ，肉片切薄些更好吃。再放步骤3里处理好的五花肉 。更容易切出漂亮的肉片。另外 ，蒸肉米粉 ，老抽，撒上葱花即可 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。转中小火30分钟左右，吃的时候是清淡的 ，胡椒粉，略有一点米粉肉的香味。浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉  。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，老抽 ，生抽，（料酒 ，土豆

调料 ：料酒 ，

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　　4.土豆去皮洗净切厚片。

　　6.入锅蒸，尽量挑层次丰富，

　　3.蒸五花肉，