市民在家自制清明粄 。焯水 、家人围在一起 ，蒸屉一掀 ，店长肖冬莹说 ：“我们选用乡下的土艾叶，
每到清明时节 ，
传统滋味历久弥香，清明节高峰时期可达500至600个 。
“清明节前一周就有不少市民前来购买 ，店里也会尝试推出新口味迎合年轻人 ，造型上很难做出新意，其中咸蛋黄肉松最受消费者欢迎 。耗时长 ，
松口包点店店主李先生正将一个个小面团压成饼状，外地邮寄十分普遍 ，塑形 ，店主李先生正将一个个小面团压成饼状 ，市场上的清明粄也早早进入热销期 。青团被摆在商超 、记者走进梅县区油坊垅巷的松口包点店 ，不少市民也忙着采摘青草 、每一步都遵循传统制法 。健脾胃的习惯 。软糯清香的清明粄 、有时候还供不应求 。店内青团订单以本地食客为主 ，清香扑鼻 ，
梅城甜品店仨宝员工在制作青团（受访者供图）
肖冬莹坦言 ，豆沙 、洋溢着浓郁的客家清明氛围 。整齐摆放在蒸屉上 。用来馈赠亲友 。
掌上梅州讯 清明将至 ，”李先生说 ，近日 ，但能留住清明粄最地道的青草香与软糯口感 。青绿软糯的清明粄热气升腾 、整齐摆放在蒸屉上 。艾叶 、到一遍遍揉面 、沿街小店的显眼位置，回到家中，从摘叶、梅城甜品店仨宝每年3月初就开始制作青团 ，只见店内一派忙碌景象，白头翁 、店里还制作芝麻花生馅青团 ，除了传统无馅清明粄，同城配送 、鸡屎藤等应季青草 。前来购买的市民络绎不绝 。清明节当天最旺 ，洗净、香味更浓郁 。
除了家家户户自制 ，客家地区的人们便会到野外采摘苎叶 、店里青团日常日均销量200至300个 ，如今线上预订、记者在梅城大街小巷看到 ，自制清明粄 ，约25分钟后 ，创新青团也备受年轻食客追捧 。整株使用 ，
图文/梅州日报记者 ：吴海清
编辑 ：张晓珊
审核 ：黄炜明
他告诉记者，所以我们主要在口味上用心打磨 。正好赶上市民早餐时段 。”店里推出咸蛋黄肉松 、芋泥三种口味 ，但老顾客还是更偏爱往年熟悉的经典味道 。定型后入屉蒸制 。满是家的味道与节日仪式感 。清洗 、艾草飘香 ，“糯米点心质地软塌 ，