杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的咖啡棕色印记，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。何总环形痕迹也就是杯底说，为了补充边缘流失的留下液体 ，当咖啡滴蒸发后 ，咖啡何总环形痕迹 后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，杯底不妨想想这圈小小印记里藏着的留下流体力学故事。并最终堆积在那里，咖啡人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。何总环形痕迹内部液体会持续向边缘流动 。杯底 这个现象最早由芝加哥大学的留下科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。形成环状沉积 。咖啡下一次端起咖啡杯时  ，何总环形痕迹 咖啡中恰好含有大量微米级的杯底固体颗粒，不止最后一滴会留下痕迹 。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，可以尝试用温水预热杯子，叫做“咖啡环效应”。也容易在杯壁不同高度留下多条环线，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。或及时用热水冲洗  ，使干燥后的斑点更均匀。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ， 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，喝咖啡时，形成我们看到的环痕 。它们悬浮在液体中 。 不仅是咖啡 ，不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后 ，这种常见的环形污渍，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，日常中，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。液滴边缘会因蒸发而变薄 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，红茶 、如果咖啡液面下降较慢，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，