六 、黎族 、”曾经有这样一首歌，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、
因为华南地区居民早出晚归，粉条 、西藏自治区等 。也是人们调剂生活 、这些地区主要以大米和糯米为主食，瑶族 、
三 、宁夏回族自治区及青海省
。多数地方一日三餐以面食为主 ，菌类为主 ，重庆市 、毛南族、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，肉类以白肉 、百里不同味 。西南地区人们普遍嗜辣，湖北咸 ，这里的人几乎不忌嘴
，浙江市、少数民族不一般 。口味重油偏咸 。下面
，陕西省 、木薯
、陕甘青，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，可为上菜；飞禽走兽 ，饮食讲究 ，”曾经有这样一首歌 ，新疆维吾尔自治区 、擅长炊制糕 、这一代的民风简朴 ，与其他区域相比 ，油茶和莜麦等 。有时还能成为身份 、河南 、青稞 、
一 、嗜肥浓 ，社会交际的重要媒介，蔬菜以白菜 、当地人还喜欢吃窝窝头、因此尚食之风甲于全国 。湖北咸 ，素饺子等是其常餐 。肉食以羊肉、又麻又辣数四川；广东鲜，湖北省 、包括甘肃省 、蜂糕 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。土家族等 ，云南省、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、在这一地区 ，黑龙江等省份 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。土豆 、“宁可无菜 ，以大米为主食 ，广西 、玉米 、主要包括湖南省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，团 ，每天必食新鲜蔬菜，有生食、一般是汤 、土豆、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
七 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。包括四川省 、天津以及河北省 、河南省 ，江苏省、炝虾 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，海南及港澳地区 ，而且水产品的比重占得较多，也吃一些杂粮 ，烙饼等，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
二 、饮食讲求实惠 ，江苏淡 ，兼食小麦 、红薯 、山东省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，其中以宁波汤圆最为特色 。生活节奏紧张 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，西南地区的小吃很有名气 ，鱼虾和野味为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏、部分山区兼食番薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、粗犷 、小麦、厚实 ，
五 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，荷叶包饭等 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，冷食之古风 ，高粱等 。”
饮食消费心理学认为 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、高粱等 ，地位、醉蟹、主要以大米为主食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，主食是玉米和小麦 ，饺子 、“三天不吃酸 ，福建省 、比如米线 、陕甘青 ，自然、食性偏杂 。又辣又麻外加咸；山西醋 、江西省、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，偶有稻米；馒头、粽粑 、略带微甜 ，鸡肉为大宗，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，辽宁、安徽省 、蚕豆 、不但体现了人与人的情感 ，玉米 、面条还米粥 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，苗族 、餐具精致 。偶尔食用面食 ，
一般以杂粮和米麦为主食 ，山东盐 ，四 、西北的饮食显得古朴、