2、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。平底锅放油 ，小吃
做法 ：
1、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋生菜 。制最
9 、小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼油 、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，经过翻面的灌饼面皮 ，花椒盐 、家自具人街头鸡蛋
11、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃鸡蛋 、将面团擀成椭圆形的大片；
3、油温热下入饼皮 。面案抹少许油防粘 ，
10、擀成薄饼；
7 、
原料 ：面粉、
8 、遇热会鼓起很大的气泡。把面团横向压扁 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，切成小段；
5 、面皮起的变化 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、
13 、把面片卷起来；
4 、盖上锅盖 ，一面面皮凝固之后，团圆；
6 、
将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，