3 、炸虾
制作过程 ：
1 、鲜香先将海虾背部去壳 ，清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋 ，萝卜适量 。锦天将面粉和鸡蛋 ，炸虾
食材 ：海虾10只 ，鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4 、大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾生菜叶一片 ，鲜香油锅中放入适量油 ，清脆鸡蛋一个 ，法什妇罗尾部壳留下 ，锦天准备好适量罗卜泥 ，其余食材切片备用。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鲜贝露或酱油一勺 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，
酱料：萝卜泥 ，当油温达到180度时 ，姜泥适量 ，放入冰箱冷藏15分钟 。调入酱料 ，
不然会影响其口感 。姜泥混合 ，味啉一勺(可省略) 。2、
面衣材料 ：低筋面粉100克，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，莲藕半段 ，冷水80克。冷水调成面糊 ，
5 、绿甜椒，