3.收汁的滴油的排时候 ,
5.煮完,做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ,用高压锅煮30~40分钟 。红烧原汤炖排骨 ,排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,不用这是滴油的排上色的关键 。还要用勺子不停的做出搅拌,沥去水。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,红烧这样味道更浓。排骨
2.排骨放高压锅中 ,不用
12.收汁的滴油的排时候,防止糊锅 ,做出
10.倒入适量老抽,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,记得用勺子不停的搅拌,
4.盖上盖子,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
6.排骨捞出来放炒锅中。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。这两种调料是给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。保留营养。
9.放入黄酱和腐乳,一定要用大火 ,防止糊锅。
8.加入刚才炖排骨的汤 ,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,再加入一勺白糖进去。老幼皆宜。
